ESTOS BIZCOCHITOS DE LIMÓN ,PASARON ANTE MIS OJOS EL OTRO DIA MIRANDO INSTAGRAM EN EL PERFIL DE @lasrecetasdemj Y COMO TENIA LIMONES Y ME ENCANTA EL GUSTO TAN FRESCO QUE DA A LOS BIZCOCHOS ME PUSE MANOS A LA OBRA.
INGREDIENTES
175 gr de harina
175 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
8 gr de levadura
3 huevos l
ralladura de dos limones
Para el almíbar
zumo de dos limones
115 gr de azúcar
Para el glaseado
150 gr de azúcar glas
20 gr de zumo de limón
UTENSILIOS
Moldes tipo flaneras desechables o las de aluminio lisas de toda la vida ( a mi me salieron 9), batidora y cazo para el almíbar
PREPARACIÓN
Manos a la masa... Pre-calentamos el horno arriba/abajo 180º. Mezclamos azúcar con la ralladura de los limones, así conseguimos sacar todos los aceites y aromas, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos muy bien y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.Tamizamos harina y levadura y la vamos añadiendo a nuestra masa poco a poco. Engrasamos nuestros moldes y los rellenados 3/4 , los llevamos al horno 20/25 minutos. Mientras ponemos en el cazo azúcar y zumo de limón, lo llevamos al fuego hasta que este disuelto por completo el azúcar, reservamos. Mezclamos azúcar glas y zumo de limón (ingredientes glaseado)con una espátula o lengua hasta que este todo bien integrado, reservamos. Sacamos nuestros bizcochos del horno, desmoldamos y mojamos generosamente en nuestro almíbar, pasamos a una rejilla y pintamos con el glaseado la parte superior del nuestros bizcochitos. A disfrutar de ellos.
INGREDIENTES
175 gr de harina
175 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
8 gr de levadura
3 huevos l
ralladura de dos limones
Para el almíbar
zumo de dos limones
115 gr de azúcar
Para el glaseado
150 gr de azúcar glas
20 gr de zumo de limón
UTENSILIOS
Moldes tipo flaneras desechables o las de aluminio lisas de toda la vida ( a mi me salieron 9), batidora y cazo para el almíbar
PREPARACIÓN
Manos a la masa... Pre-calentamos el horno arriba/abajo 180º. Mezclamos azúcar con la ralladura de los limones, así conseguimos sacar todos los aceites y aromas, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos muy bien y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.Tamizamos harina y levadura y la vamos añadiendo a nuestra masa poco a poco. Engrasamos nuestros moldes y los rellenados 3/4 , los llevamos al horno 20/25 minutos. Mientras ponemos en el cazo azúcar y zumo de limón, lo llevamos al fuego hasta que este disuelto por completo el azúcar, reservamos. Mezclamos azúcar glas y zumo de limón (ingredientes glaseado)con una espátula o lengua hasta que este todo bien integrado, reservamos. Sacamos nuestros bizcochos del horno, desmoldamos y mojamos generosamente en nuestro almíbar, pasamos a una rejilla y pintamos con el glaseado la parte superior del nuestros bizcochitos. A disfrutar de ellos.
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