Galletas Carrusell

Si lo se , es tarde para la hora del te. Pero es que con este frio apetece un te o un cafe ,.lo que sea calentito. Y si lo acompañamos.de estas galletas de Vainilla , chocolate y crema lotus. Nos van a aplaudir  ya lo veras.  
INGREDIENTES
Masa Vainilla
125 g de azúcar
125 g de mantequilla
1 huevo L
300 g de harina reposteris
Vainilla al gusto
Masa chocolate
125 g de azúcar
125 g mantequilla
1 huevo L
250 g de harina
40 g cacao en polvo  Valor
Masa Lotus
125 g azúcar
125 g mantequilla
300 g harina
1 huevo L
40 g de crema Lotus
PREPARACIÓN
Amasamos todos los ingredientes por separado hasta conseguir una masa que no se nos pegue a los dedos. Enfilmamos y reservamos. Cuando ya tenemos todas las masas , vamos haciendo bolitas de unos 6 gramos . Colocamos una de chocolate una de lotus y una de vainilla y repetimos operación hasta formar un círculo. Cada galletas son 2 bolitas de cada color. Las ponemos entre las palmas de nuestras manos y les damos vueltas sobre si mismas, sin ejercer mucha presión. Es cuestión de practica y esta se coge rápido. Las ponemos sobre unas bandejas con papel de horno. Horneamos a 180 ° durante 14 minutos. Y ya las tenemos listas. Si queremos podemos congelar la mitad de la masa. Pero vaya si las haces las puedes guardar en una caja perfectamente se conservan durante semanas.