PAN DE LECHE ( OTRO)

Para un desayuno como merece el día. Pan de leche. Creo que esta fue una de las primeras recetas que hice y ha llovido desde entonces.
INGREDIENTES
50 g azúcar
50 g mantequilla
18 g levadura fresca
1 pizca de sal
1 huevo L
250 g leche
500 g harina
PREPARACIÓN
Manos a la masa.....Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora y con el gancho amasamos unos 10 minutos , hasta obtener una masa lisa, boleamos y pasamos a un bol tapado hasta que doble tamaño.  Desgasamos y cortamos en porciones de unos 70 g . Les damos la forma que deseamos y dejamos levar en una bandeja con papel de hornear en el fondo durante unos 30 minutos.  Pasado el tiempo pintamos con huevo y horneamos a 180° durante 15 minutos.