Para unas tostadas, para hacer unos bikinis.... para lo que quieras..
INGREDIENTES
120 g de agua
240 g de leche
40 g de aceite
30 g de azúcar
12 g sal
15 g levadura fresca
600 g harina
PREPARACIÓN
Manos a la masa.....Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora y amasamos durante unos 10 minutos . Dejamos levar en bloque hasta doblar tamaño. Pasado el tiempo desgasamos y estiramos en forma de rectángulo, enrollamos sobre si mismo y pasamos al molde de hornear , yo utilizo uno de @emilehenryfrance . Lo dejamos levar durante unos 40 minutos y después horneamos durante 30 minutos a 190°. Ya veréis como después de probarlo no queréis otro.
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