Tortitas americanas. Es de esas cosas sencillas de hacer , no importa la estaciónen la que estemos no dan trabajo y son agradecidas. La receta no sabría decir de donde salió se que es de las que más les gusta y por eso la repetimos cuando las hacemos. Aunque a mi me gusta probar otras recetas , esta es de las fijas.
INGREDIENTES
160 g de harina
9 g de levadura
1 pizca de sal (3g)
16 g de azúcar
200 g de leche
1 huevo L
1 cdta pasta vainilla(opcional)
15 g de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
Manos a la masa......Mezclamos los secos y removemos. Por otro lado mezclamos la mantequilla derretida con el huevo, la vainilla si le vamos a poner y la leche y batimos hasta que esté todo bien homogeneo. Ahora solo falta ir incorporandolo a la mezcla de secos. Asegurando que no nos quede ningún grumo. Calentamos una sarten con una pizca de mantequilla y con un cucharón vamos vertiendo nuestra masa y haciendo nuestras tortitas . Sabremos que es hora de darle la vuelta cuando la superficie esté llena de burbujitas.
Acompañarlas con lo que más os guste están de vicio.
Comentarios
Publicar un comentario