Flan de mato . Que cosa más rica !! Y Sencilla!! Se puede hacer en el horno al baño maría , yo aproveche mi #tefalmultidelices para hacerlos . Que por cierto ayer no paro ni un segundo de funcionar. Y para que la mezcla quedara muy fina utilize la batidora de vaso de @kitchenaidespana @tefal_es
INGREDIENTES
400 g de leche
250 g de mató
2 cuchadas de azúcar
2 huevos L
Azúcar para el caramelo
Para el acabado final
Miel
Unas nueces
PREPARACIÓN
Manos a la masa.......Ponemos todos los ingredientes en un procesador o una batidora hasta conseguir una mezcla fina y sin grumos. Ponemos al fuego un cazo con el azúcar hasta conseguir nuestro caramelo. Volcamos en el fondo de los vasitos ( si os gusta), llenamos los tarros con nuestra crema. Preparamos nuestra tefal poniendo agua en la base , programa 3, 35 minutos y listo dejamos enfriar en la nevera. En el momento de servir ponemos unas nueces picadas finas y un chorrito de miel 🍯.
Si vas ha hacerlo en el horno sería todo lo mismo , solo que encenderemos el horno a 180 ° y los coceremos al baño maría durante 30/ 35 minutos
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