Porque los domingos parecen más domingo si les añades un postre.
INGREDIENTES
Una lamina de hojaldre
500 g de leche
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de maicena
1 cdta de extracto de vainilla
Plátano
Frambuesas
Uvas
Fresones
Arándanos
Mandarinas
PREPARACIÓN
Manos a la masa.......Encendemos nuestro horno a 200 °. Acomodamos la masa dentro de nuestro molde, la cubrimos con papel de hornear y le ponemos peso encima. La horneamos durante 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
Vamos a preparar la crema , calentamos 400 g de leche y añadimos el azúcar , removemos y esperamos a que llegue a ebullición. Por otro lado batimos las yemas y en la leche que nos queda disolvemos la maizena y mezclamos con las yemas , vertemos la leche caliente encima, removemos y volvemos a llevar a ebullición sin dejar de remover hasta que espese. Tapamos a piel y dejamos enfriar. Batimos un poco la crema y la extendemos dentro de nuestra tarta, vamos colocando todas nuestras frutas por encima espolvoreamos con azúcar y listo. Ya tenemos nuestro postre de domingo.
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