TARTA DE QUESO Y MASCARPONE

Que rica la tarta de queso... en casa gusta a todos, en verano y en invierno da igual . Está tiene mi base casera es la que más me gusta para tartas hirneadas. Está hecha con queso crema y mascarpone. Que , te animas?

INGREDIENTES 

Para la base 

120 gr de mantequilla 

200 gr de harina 

100 gr de azúcar

1 cda de canela 

1 cda de vainilla

1 cda de nata para montar

Para el relleno

600 gr de queso crema

200 gr de nata 35% MG

150 gr de queso mascarpone 

140 gr de azúcar

30 gr de harina

1 cda de vainilla

4 huevos L

PREPARACIÓN 

Manos a la masa.........Mezclamos todos los ingredientes de la base hasta que se unifique. Pasamos al un molde de 22 a 24 cm , extendemos por toda la base del molde y subimos un poco por las paredes. Horneamos a 175 °durante 15 minutos. Mientras vamos mezclando con unas varillas los ingredientes de la tarta. Cuando todo esté bien mezclado y unificado lo vertemos en el molde y lo horneamos a 175° durante 50 minutos. Dejamos enfriar y decoramos al gusto.