Bizcocho de mascarpone y limón. Que rico!! En casa suelen llevarse algo dulce o bien para la merienda o complemento para el desayuno. Suerte que tiene que no se le pone en las caderas. Así que mejor casero que industrial.
INGREDIENTES
150 gr de mascarpone
125 gr de azúcar
3 huevos L
170gr de harina
20 g de zumo de limón
10 g de levadura
1 pizca de sal
Ralladura de limón
PREPARACIÓN
Manos a la masa.......Encendemos nuestro horno a 180 °. Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquearlos ,añadimos la sal y vamos añadiendo los huevos de uno en uno , añadimos el zumo de limón . Añadimos la harina previamente tamizada junto con la levadura , por último añadimos la ralladura de limón . Engrasamos nuestro molde ( en mi caso el Molde Citrus Blossom @nordicwarees @nordicwareusa y lo llevamos al horno durante 40 minutos calor arriba abajo sin ventilador. Podemos simplemente espolvorearlo von azúcar glass o bien darle una grasa de limón y azúcar. A disfrutar a pesar de los calores.
Comentarios
Publicar un comentario