TORTITAS NUBE

Buenos días. Que tal una tortitas para desayunar? Si te das prisa aún llegas...

INGREDIENTES 

110 gr de harina

2 huevos 

25 gr de azúcar 

1 pizca de sal

8 gr de levadura

1 cdta vainilla

100 ml de leche 

PREPARACIÓN 

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, tamizar harina y levadura , ir añadiendo a las yemas en dos tandas alternando con la leche mezclada con la vainilla. Montar las claras a punto de nieve y añadir al resto en movimientos envolventes.  Calentar una sarten con fondo antiadherente y a fuego suave vamos haciéndolas. Añadimos lo que más nos apetezca y disfrutamos todo lo que podamos que seguro nos lo hemos ganado.