BIZCOCHO DE MARANJA Y MANZANA
Estamos en temporada de manzanas y de naranjas así que nada mejor que aprovecharlas ahora que están en su mejor momento... Este es un bizcocho húmedo y sabroso y sobre todo sencillo. Vamos a ello
INGREDIENTES
140 gr de azúcar
2 huevos L
La ralladura de una naranja
60 ml de zumo de naranja
1 manzana Golden
80 ml de aceite suave de oliva
50 ml de leche
10 gr de levadura
240 gr de harina
Azucar glas para decorar
PREPARACIÓN
Manos a la masa.......Batimos el azúcar con los huevos , añadimos el aceite, la leche, el zumo, la ralladura y por último la harina con la levadura tamizada , integramos todo bien sin sobrebatir. Engrasamos un molde de cake alargado. Encendemos nuestro horno a 180 ° . Pelamos y virtamos la manzana en trozos pequeños y la añadimos a la masa con una espátula. Lo llevamos al molde y después al horno durante 45 minutos. Al desmoldar espolvoreamos azúcar glas por encima. A disfrutar de estos sabores tan nuestros.
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