Algo bastante rápido y resulton y rico , para celebrar que estamos juntos y también que tengo un cuñado muy cuñado a ratos. Con cariño cuñao!!!
INGREDIENTES
Para la masa quebrada dulce
210 gr de harina
125 gr de mantequilla
2 cdas de azúcar glas
3 cdas de agua muy fría
Para el relleno
300 gr de nata
150 gr de chocolate negro
2 huevos L
PREPARACIÓN
Manos a la masa.......Ponemos los ingredientes de la masa en la batidora menos el agua fria. Cuando veamos que se hacen como unas bolitas añadimos el agua fría. Integramos bien y hacemos un cuadrado que guardamos en la nevera enfilmado durante unos 20 minutos. Sacamos , estiramos dándole forma redonda y colocamos en nuestro molde de tarta con fondo desmoldable. Reservamos en nevera 20 minutos.
Horneamos con peso encima a 180 ° durante 15 minutos. Ponemos la nata al fuego cuando empiece a humear retiramos y ponemos el chocolate , deshacemos por completo. Batimos los huevos y añadimos, integramos. Colocamos sobre nuestra base y volvemos a hornear durante 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar. Decoramos al gusto.
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