Brownie de limón

Brownie de limón. 

Hay que ver lo poquito que apetece encender el horno con estos calores , pero cuando te acostumbras a hacer tu la repostería (aunque hay muy buena repostería por ahi) te cuesta comprarla . Así que grado arriba grado abajo hoy ha tocado este rico y refrescante  Brownie de limón. 

INGREDIENTES 

180 gr de mantequilla 

180 gr de azúcar 

175 gr de harina repostería @harinerasvillamayor 

100 gr de zumo de limón 

Ralladura de su piel

3 huevos L

Para el glaseado 

150 gr azucar glass 

Zumo de limón 

PREPARACIÓN

Manos a la masa.......Batimos azúcar ,ralladura de limón y mantequilla hasta blanquear , añadimos los huevos de uno en uno , vamos añadiendo la harina y el zumo de limón batimos hasta integrar todo. Horneamos a 175 ° con ventilador o 180° estatico , durante 30 minutos. Sacamos dejamos enfriar y preparamos el glaseado , añadimos al azúcar el zumo de limón hasta conseguir una consistencia más bien espesa. Dejamos que se seque y porcionamos.